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千年古树晒红

发布时间:2021-05-31 13:35:34

品名:古树晒红
工艺:红茶
原料产地:云南 凤庆
使用场景:自饮、送礼
规格:180克
滋味:花蜜香甜
贮存条件:清洁、通风、干燥、避光、无异味的环境下保存

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产品详情
  何谓晒红?
  “晒红”的工艺是:萎凋、揉捻、发酵、晒干(日光干燥)

  滇红与晒红在制作工艺上的不同是干燥方式,滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥。而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥,使其在发酵的同时伴随部分氧化作用,在发酵度方面低于主流红茶,保留了部分活性物质,形成具有“阳光味道”的独特风味。

千年古树晒红

  可以存放的红茶
  晒红突破了传统红茶陈放后跑香的限制,是一种能够存放不跑香,越放越别具韵味的茶。当年新制的晒红,花香自然幽雅,杯香内敛,茶汤橘黄透亮,叶底黄褐鲜活,甜滑顺口。存放一年左右,带甜味的花香更显,汤色加深。再往后,香气馥郁,汤色橙红,此时茶黄素与茶红素得到有效转化,品饮效果非常不错。有一定年份的晒红香气陈中带甜,汤色深红,口感醇滑。


  汤色金黄 品质该有的样子
  晒红汤色金黄透亮,这和普通红茶有很大区别,不仅好喝,还很具观赏性。


  鲜活叶底 自然真实的馈赠
  晒红叶底黄褐鲜活,叶脉清晰,柔韧有弹性,看叶底就知道它原来的样子,这才是茶本身该有的本真,这才是来自大自然的馈赠。


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