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适合家庭存茶的小技巧,小编告诉你

  “茶之妙,在乎始造之精。藏之得法,泡之得宜。”茶叶若是储存得当,一年两年可能变化不大,但若是十年,二十年呢,这片茶叶是不是完成了属于自己的蜕变与升华?从青涩到甘醇,从热烈到雄浑的转变,茶叶永远在转变,藏茶不仅是为了留住新鲜品质,更是在养茶。茶叶的储存关键秘诀在于防压、防潮、密封、避光、防异味。云南普洱茶厂家告诉你。
适合家庭存茶的小技巧,小编告诉你
绿茶和黄茶
  在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其是香气较高的绿茶茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
  若一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
乌龙茶
  乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度,焙火度较重的茶,适宜常温、密封、避光、防潮、防晒保存即可,不用放置低温保存。而焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则需要放冰箱低温保存为好。
红茶
  红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温即可。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会受到太阳光照射。在红茶放入罐内之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶
  白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
普洱茶
  普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
  饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得通风透气。贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。
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  每一种茶叶都有自然赋予他的属性,千人千面,千茶千味,唯有对其对味,顺势而养,才能藏出最好的茶滋味。与茶而伴,顺势而养。
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