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正确的保存白茶的技巧,千万不要和普洱茶的存储方法弄混了

  多少茶友为普洱茶和白茶痴狂,二者都是越存越香的茶,所以存储对于茶叶的收藏尤为重要。不少茶友都有着相同的困惑,普洱茶和白茶可以放在同一个储存空间一起存放吗?要想搞清楚这个问题,我们先要摸清两者的属性。云南普洱茶厂家告诉你。

正确的保存白茶的技巧,千万不要和普洱茶的存储方法弄混了

  喜欢普洱茶的朋友都知道,普洱茶属于发酵茶。

何为发酵茶?

  即在高温、湿度大的环境下通过氧化还原反应,使自身的物质变化,即为发酵。在普洱茶的加工制作过程中,渥堆即为重要的发酵环节。因为渥堆工艺的存在,使得普洱茶保存时也有的了特殊性。总体来说,普洱茶保存时需要满足以下3个条件。

1、流通的空气

2、适宜的温度

3、适度的湿度

白茶的保存

  与普洱茶不同,白茶加工环节简单、质朴,没有渥堆发酵。因为白茶本身工艺的特殊性,使得白茶在保存的时候也有了特殊的需求。总体来说,白茶在保存时,需满足以下4个条件。

1、遮光

2、密封

3、干燥

4、无异味

  这4个条件是保存白茶时必须严格遵守的。

  如果按照以上条件保存白茶,会使白茶出现回潮、变质、有异味等情况。

  分别了解完白茶和普洱茶的保存条件后,我们能得出结论——二者并不能放在同一个柜子里保存!原因也很简单,最重要的一点——白茶和普洱茶的保存条件、标准不同。普洱茶保存要求要有一定的湿度环境,而白茶的保存则是要绝对的干燥环境。这种关系就是好像冰与火之间的关系。你们觉得冰和火能长期共存吗?

  肯定不行,最后只会落得两败俱伤的下场。普洱茶是要湿度的茶,白茶是要干度的茶,如果把它们放在同一个柜子里,那这柜子还不纠结死,到底是要湿一点的环境还是干一点的环境?

  除了对外界环境湿度的要求,二者本身的含水量也不同。

  在普洱茶的国家标准中,对生普和熟普的含水量均做出规定,在加工的时候不高于13%即可。在白茶的国家标准中,对白茶成茶的含水量也有规定,成茶中的含水量不高于7%即可。本身对湿度就要求不同一,更何况是保存环境呢。单从干燥程度这一点,就不能将二者保存在一起。除此之外,把白茶、普洱茶放在一个柜子里,它们之间的气味也会受影响。白茶保存中,有一点要求——无异味保存。

何为异味?

  最简单的说法便是非白茶本身的气味,包括外界的香味和臭味。普洱茶是会有自己的气味,白茶也有自己的气味,如果让二者长时间待在同一个环境之下,自然是会相互影响的。

  试想一下,白茶陈化多年后却有了本不该属于自己的气味,这得多失望。这就像原来一个品学兼优的学生,沾染了恶习,是不是让人痛心疾首?

 》》》推荐阅读:为什么普洱熟茶有馊酸味?是什么原因导致的?

  所以,为了多年后能收获两款好茶,茶友们一定要把白茶和普洱茶分别存放。让它们花开两路,各表一枝,享受最后丰收的喜悦。

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