您好!欢迎光临云南宫明茶业集团有限公司,我们竭诚为您服务!

成就智慧

喝好茶 好喝茶加入宫明打造自己的空间

服务咨询热线:

400-6520-699
当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱冲泡

什么是茶氤?你真的了解茶氤吗?

  很多茶友会在冲泡普洱茶的时候,发现茶汤表面漂浮着一层油雾状或者雾状的半挥发气体,认为这是杂质,其实不然,这就是茶友口中的茶氤,也有茶友将其称之为“茶仙气”,本质上来说,茶氤就是泡茶时的水汽。那么为什么会形成茶氤呢?普洱茶的好坏可以从茶氤判断吗?云南普洱茶厂家告诉你。

 什么是茶氤?你真的了解茶氤吗?

  茶氲的形成,原因在于温差--茶汤与周围环境的温差。通过观察,我们会发现,茶汤与周围的温差越大,茶氲就越浓厚、越明显;当茶汤冷了,温度与周围环境相同了,茶氲自然也就消失了。再一个,茶氲的浓厚度还与汤色或者杯底的颜色有关,茶汤颜色越深,或者杯底的颜色越深,那么茶氲就会越明显。

  当我们发现一杯茶汤的表面漂浮着茶氲时,只能判断出茶汤与周围环境存在比较明显的温度差。

  再进一步比较,在温度相同、茶杯颜色相同的情况下,茶氲越浓,说明茶汤越浓;如果是茶汤浓度相同、茶杯颜色相同,那么茶氲更明显的那一杯茶,温度一定更高。显然,无论是以上哪一种情况,都无法说明茶氲的多少与茶的好坏存在直接的关系,这只能证明茶叶内质丰富,浸出物较多。

 》》》推荐阅读:陈皮什么时候需要刮囊,陈皮的功效和作用,看完这篇文章你就知道答案

  茶道之美,在茶,在冲泡过程,在唇齿留香之间,更在煮水时空气中的水汽,泡茶时激荡出的水氤,使人静下心,短暂忘却烦恼,沉浸其中。

推荐产品