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这五款历史名茶,千万不要错过

  我国饮茶制茶历史悠久,历代饮茶人创造了种类丰富的茶叶种类,今天就让我们聊一聊这五款历史名茶,探索一下其中经久不衰的奥秘。云南普洱茶厂家告诉你。

 

  01.蒙顶茶

  蒙顶茶产于四川省雅安市,因产地为蒙顶山而得名。《中国茶叶大辞典》载:“雅安蒙顶与绵竹赵坡茶、峨眉白芽并称珍品”。据古籍记载,自西汉名山茶农吴理真手植七株茶树于蒙山之颠,至今已有二千多年历史。公元前53年,吴氏在蒙顶植茶成功之后,蒙山茶农历经东汉、三国两晋南北朝,将蒙茶繁育、扩展到整个蒙山全境。

  到唐代,蒙山茶已发展到相当大的规模,品质和数量都超过了其它地区,并在中国享有很高的声誉。唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶茶成为贡品,作为土特产入贡皇室。

  02.径山茶

  径山茶,产自浙江省杭州市余杭区。径山因径通天目而闻名,号称“江南第一山”。径山茶与山齐名,始栽于唐,盛于宋,元、明、清时的径山茶仍享誉不衰,形成了源于自然、崇尚自然,讲究真色、真香、真味的独特品质和风味。

  据历史记载,在距今一千二百六十多年的唐代,径山便开始植栽茶树、制作茶叶,可以说,径山茶是浙江历史最为悠久的茶之一。叶清臣、吴自牧、欧阳修、田汝成、谷应泰等名人对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。

  03.仙人掌茶

  仙人掌茶产于湖北当阳境内的玉泉山,始创于唐代玉泉寺,至今已有1200多年的历史。仙人掌茶的创制人是玉泉寺的中孚禅师。据查,中孚禅师俗姓李,是唐代著名诗人李白的族侄。上元元年(公元760年),他云游到金陵栖霞寺时,却逢其叔李白逗留于寺,于是中孚禅师将此茶献于李白。

  李白品尝后,觉得此茶清香滑熟,其状如掌,并了解了该茶产于玉泉寺,又是族侄亲手制的仙人掌茶,为此欣然提笔,取名玉泉仙人掌茶,并作诗一首,以颂之。从此,玉泉仙人掌茶名声大振。

  04.浮梁茶

  浮梁茶产于江西省景德镇市浮梁县,浮梁产茶历史悠久,汉代即有僧人种植和采集茶叶。唐朝诗人白居易在其名著《琵琶行》中有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的描写,说明当时浮梁茶叶市场已颇有名气。

  至唐以后,浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“禄合”等茶,以其“色艳、香郁、味醇、形美”四绝,历宋、元、明、清数代而不衰,并选为贡品。

  05.阳羡茶

  阳羡茶产于江苏宜兴,以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久,自古享有盛名,不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且得到文人雅士的喜欢。“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名,被列为贡品。早在三国孙吴时代,就名弛江南,当时称为“国山茶”。

到了唐代,被称为“茶圣”的陆羽曾在阳羡南山进行了长时间的考察,他评价“阳羡茶”确是“芳香冠世,推为上品”,“可供上方”。由于陆羽的推荐,“阳羡茶”因此名扬全国,声噪一时。从此,“阳羡茶”被选入贡茶之列,故有“阳羡贡茶”之称。

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  “柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶叶的喜爱深深根植,在繁忙的今天,我们依然可以泡上一杯好茶,在茶中一窥饮茶盛世的美景。

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