您好!欢迎光临云南宫明茶业集团有限公司,我们竭诚为您服务!

成就智慧

喝好茶 好喝茶加入宫明打造自己的空间

服务咨询热线:

400-6520-699
当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱喝法

这些欧亚的饮茶习俗,你知道吗?

  欧洲的饮茶习惯熙然源自亚洲,但是经过数百年的演化,欧洲当地也衍生出了不同于亚洲的饮茶风俗,到底是什么风俗呢?小编带你看一看。云南普洱茶厂家告诉你。

 这些欧亚的饮茶习俗,你知道吗?

  第一种是接近西欧,但又不完全相同的格鲁吉亚式饮茶法,在前苏联亚洲地区的一些民族中很流行。这种茶属清饮系统,一般用散茶,而不用紧压茶。其要点是:先将饮茶用的金属壶放在火炉上干烤预热,当温度达到一百至一百二十度时,按每杯水一匙半左右的用量将茶叶投入炙热的茶壶,随后倒温开水冲泡几分钟,一壶茶就冲泡好了。这种方式,在炙壶的火候、操作的手法都要掌握得恰到好处,才能使香茶达到最佳效果:茶壶预热温度适中,手法熟练,倒水冲茶时会发出噼啪的爆响,很像中国白族的雷响茶,泡出的茶色、香、味俱佳,红茶的特色红艳可爱,闻得到幽幽的清香,如果用新茶则香味更浓。

  第二种是蒙古式,但与现在的熬蒙古奶茶又不相同,流行于伏尔加河、顿河流域以东,到与蒙古接壤的亚洲地区。这种方式属于典型的调饮系统,使用绿茶砖。先将紧压绿茶碾细,每升水加入一至三大匙茶末,加热至水滚开,然后加约水量四分之一的牛奶,另加骆驼奶、羊奶、动物油各一汤匙,油炒面粉五十至一百克。与常见的蒙古奶茶不同的是,最后加入半杯大米或小麦,根据各人的口味加盐适量,共煮十五分钟就可饮用。这种奶茶很可能是中国辽金时期契丹等北方民族的“茶粥”转变而来的。

  第三种是卡尔梅克族的饮法,卡尔梅克族居住在前苏联伏尔加河下游的卡尔梅克自治共和国,也有部分在西伯利亚、中亚等地。这种茶也属于调饮系统的奶茶,但需用散茶,而不用茶砖。先把水煮开,倒进茶叶,每升水用茶约50克。然后加入大量动物奶共同烧煮,但不像蒙古式方法还须增配其他添加物,分两次搅拌均匀,煮沸后用滤器滤出渣子,方可饮用。

 》》》推荐阅读:夏日口粮茶首选老茶头,这句话有道理吗?

  果然是不同地不同俗,看来欧洲人饮茶大多习惯以煮茶,放入动物奶等进行调味的方式,而亚洲还是习惯泡茶,不加入别的东西调味,更习惯喝茶的原味。

推荐产品