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茶氤能帮助辨别茶的好坏吗?宫明告诉你

  茶氤其实是泡茶时茶汤表面漂浮的白雾,也有茶友将其称之为“茶仙气”,本质上来说,茶氤就是泡茶时的水汽。那么为什么会形成茶氤呢?普洱茶的好坏可以从茶氤判断吗?小编带你解密。云南普洱茶厂家告诉你。

茶氤能帮助辨别茶的好坏吗?宫明告诉你
  茶氲的形成,原因在于温差--茶汤与周围环境的温差。通过观察,我们会发现,茶汤与周围的温差越大,茶氲就越浓厚、越明显;当茶汤冷了,温度与周围环境相同了,茶氲自然也就消失了。再一个,茶氲的浓厚度还与汤色或者杯底的颜色有关,茶汤颜色越深,或者杯底的颜色越深,那么茶氲就会越明显。
  当我们发现一杯茶汤的表面漂浮着茶氲时,只能判断出茶汤与周围环境存在比较明显的温度差。  
  再进一步比较,在温度相同、茶杯颜色相同的情况下,茶氲越浓,说明茶汤越浓;如果是茶汤浓度相同、茶杯颜色相同,那么茶氲更明显的那一杯茶,温度一定更高。显然,无论是以上哪一种情况,都无法说明茶氲的多少与茶的好坏存在直接的关系。
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  茶氤的多少并不能判断茶的好坏,一些低品质的茶通过变化泡茶手法,也可以让茶氤非常明显,看起来像是一杯好茶。所以通过茶氤来判断好茶是一个非常不靠谱的方法,大家学会了吗?
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