很多茶友很有这样的疑惑，明明是好茶，为什么自己冲泡不出想要的味道呢？除了茶叶品质的问题，还有一个问题经常被忽视：冲泡手法，如果用了错误的冲泡手法，冰岛变苦岛，这可不是危言耸听哦，就让我们盘点一下这四个冲泡误区。云南普洱茶厂家告诉你。

第一个：悬壶高冲

  日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡，还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。这些冲泡方法适用于乌龙茶等茶类的冲泡，因为能够让我们的茶叶香气更为高扬，但是大家要记住，这样的手法不适合普洱茶的冲泡。

  因为普洱茶是选用云南大叶种为原料的，过于湍急的水流容易导致茶多酚和咖啡碱等内容物质过度析出，泡出来的茶汤可能会苦涩。

  因为我们普洱茶的口感一向追求香韵沉稳，茶汤醇厚连绵，所以我们在冲泡的时候注水要保持"轻、柔、平、缓"，而用"悬壶高冲"就很有可能导致茶汤香气漂浮，汤感轻薄。

第二个：猛击茶叶

  在一些高香茶类的冲泡中，常常有人会习惯用水流猛击茶叶，这样有助于香气的散发，但是这种冲泡方法也不适合普洱茶，我们刚刚也说了，我们普洱茶是采用云南大叶种为原料的，里面包含了丰富的内含物质，经不起这种猛烈的手法，而且猛烈的撞击会导致茶汤失去醇厚的口感。

第三个：水温控制不好

  水温，是冲泡成功与否的决定性因素之一。但是很多茶友在冲泡的时候很少注意这一点。水温过高，可能会导致部分新生普变得过于苦涩，而水温过低则会导致茶的香气低迷。而且对于不同的茶，适合的水温也是不同的，例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等就适合用沸水冲泡；而用料较嫩的高档芽茶，比如较新的宫廷普洱、高档青饼就需要适当降温冲泡。

第四个：冲泡时间控制不好

  普洱茶根据茶叶陈化情况的不同，冲泡时每泡之间的间隔时间也大不相同。但是大部分人在冲泡普洱茶的时候，都是凭感觉来，出汤时间叶完全随意，但出汤时间的快慢会较大程度影响茶汤的品质。

  出汤快，茶汤淡，香气也淡，茶汤中的营养物质较少；出汤慢，茶汤浓，茶叶中的内含物质析出较多，苦涩味重，耐泡程度降低，茶汤还不好喝。一般情况下啊，陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

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  这四个冲泡误区，是很多人都会忽视的，如果这些方面重视起来，相信你一定会泡出一杯茶香四溢的好茶。