下雨天茶叶的正确冲泡方式
- 来源: 云南宫明茶业集团有限公司
- 发表时间:2021-08-25 15:38:14
潮湿的下雨天,大家应该都很讨厌出门,湿了身,受了风,也很容易生病,再如果鞋子也受潮的会出门在外就会特别的难受。这个时候在家泡壶茶,吃点水果追追剧看看书反而特备的舒服。然而,这个天气泡茶是有些误区是要注意避免的,不然泡出的茶叶反而口感不好,滋味全无。如何避免下雨天泡茶失误,云南普洱茶厂家宫明告诉你。
首先来说,下雨天的空气湿度较大,茶叶就容易吸附空气中的水分,含水率升高,泡出的茶带有水气,使香气减弱,口感变差。
低气压影响味觉和视觉
在干燥和低压同时作用下,味蕾对甜味和咸味的敏感度就会下降30%左右。
所以,下雨天不仅潮湿,而且地面气压会变低,导致我们对茶的滋味感觉出现了不同,会觉得泡出来的茶口感偏淡,苦涩无回甘。
水温易降,难以激发茶叶香气
最后,泡茶,水温足够高才能激发出茶香,而下雨天室温降低,茶温也降得快,没有经历充足的温度,茶的滋味也显现不出来。
因此,下雨天泡茶的方法和风和阳光明媚的时候,还是要有所区别,选择更合适的方法呢。
雨天要怎样泡茶才更好喝呢?
1:持续滚烫的水温
2:下雨天,气温较低,水的降温速度比平时快一些,首先保证持续滚烫的水温。
3:其次温杯后应尽快冲泡,每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长。
4:避免盖碗的茶叶温度过低,这样才能最大限度的发挥茶香。
》》》推荐阅读:这四个冲泡普洱茶的误区,你一定要知道
茶叶就是这样特别追求精细化操作特征的事物,一个细节的变化 就可能导致滋味的变化。如果雨季的时候嫌麻烦的话。可以选择冲泡红茶和普洱熟茶。在各种类茶叶之中,这两类茶都是发酵程度比较高的茶,它们的茶香比较稳定。即使在下雨天天气潮湿气温降低的情况下,也很少会受到影响降低品质。下一篇:打造好茶,滇红金螺的几种泡法
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