泡茶该用多少度的水?如果茶温高了会怎样?
- 来源: 云南宫明茶业集团有限公司
- 发表时间:2021-09-07 13:33:19
在泡茶的时候,有的人无论什么品种的茶叶,他都是水开之后就往里倒,不同品种的茶叶因为制作方式和原材料的不同,它的耐受高温程度都是不同的,温度不进行细分很容易泡茶温度过高,茶叶经受了过高的温度会导致怎样的后果呢?云南普洱茶告诉你。
泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶品而定,绿茶柔嫩,不耐造,一般85度左右的水温是最合适的;红茶没那么嫩,但也禁不住100度的水泡,90-95度的水是冲泡的理想水温;黑茶大多做成茶饼,比较紧实,而且原料本身大多就是比较耐造的鲜叶,沸水冲泡是使其滋味充分浸出的必要条件;还有可以煮饮的白茶,紫砂淋壶升温的乌龙茶等......
》》》推荐阅读:茶叶为什么可一直煮却不能一直泡
茶叶毕竟还是植物纤维结构,过高的温度改变物性,自然会滋味大变,导致品尝是苦涩发麻的 滋味,暴殄天物过于可惜了,还是按照祖辈先人标注的温度来才是最为适宜,这一切前人都已做尝试,起码不能高于这个温度。上一篇: 茶叶为什么可一直煮却不能一直泡
下一篇:当你泡茶时水温低了会发生什么呢?
推荐资讯
- 2022-07-12如果云南普洱茶没有洗茶,第一泡直接喝会发生什么?
- 2022-06-30为什么在夏季泡好一杯普洱茶很重要,普洱茶正确的冲泡方法
- 2022-06-27普洱茶应该怎样冲泡才能更好喝?冲泡普洱茶时哪些技巧值得我们注意
- 2022-06-18为什么你泡出来的普洱茶要么淡如水要么苦如药,新手应该如何冲泡普洱茶
- 2022-06-13冲泡普洱茶时的术语——水线,是什么意思?
- 2022-05-25想要称为冲泡云南普洱茶的高手,你需要先学会这七个步骤
- 2022-05-17小青柑普洱茶应该如何冲泡?捏碎还是整个冲泡
- 2022-05-16普洱茶饼这样撬,碎茶少又方便冲泡
- 2022-05-09冲泡云南普洱生茶正确的茶水比例是什么?
- 2022-05-09云南普洱生茶正确的冲泡方法应该是怎样的?
- 2022-04-19普洱茶的耐泡度等与冲泡次数有什么联系吗?
- 2022-03-25这五个注水小技巧可以让你泡出的云南普洱茶汤更加稠滑,赶快学起来
- 2022-03-17云南普洱老茶怎么泡好喝?普洱茶正确的冲泡方法
- 2022-03-10云南普洱生茶怎么喝才算好?正确的泡法是怎样的
- 2022-02-15云南普洱熟茶散茶应该如何正确冲泡,你知道吗?
- 2022-01-26为什么你泡的云南普洱熟茶不好喝,是因为你忽视了这几点
推荐产品
-
【首将】_宫明2021收官生茶
年份:2021 建议茶具:盖碗或者飘逸杯,功夫茶 -
茶博会特等金奖小青柑
品名:香果青柑 工艺:普洱熟茶 原料产地:新会 -
金罐小青柑
品名:香果青柑 工艺:普洱熟茶 原料产地:新会 -
茶博会金奖小青柑
品名:香果青柑 工艺:普洱熟茶 原料产地:新会
最新资讯