喝茶是为了茶汤丰富的口感，为了茶叶中丰富的内含物质。同样是泡茶，有的人泡出来茶香四溢，汤感柔滑，有的人泡出来清汤寡水，这是茶叶内质不足导致的吗？其实不是，一款茶叶，我们需要从多个方面评价，今天我们就来谈一谈茶汤浓度对茶汤的影响。云南普洱茶厂家告诉你如何控制茶汤浓度。
  如何判断一款茶汤的浓度？怎样才能喝到一杯浓度最适宜的茶呢？这里我们用常喝的普洱茶举例子。
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  首先我们先要明确，对于普洱茶汤的浓度有两种不同层面的解释：
  第一种是从概念出发：我们所谓的浓度就是单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度，因而茶汤的浓度就是单位茶汤中所含可溶物质的量，可溶物质释出越多，茶汤越浓。
  第二种是根据品茶者的味觉感受出发：相对而言更为主观，即自身的味觉感受越强烈，茶汤就越浓。
  如果一个人说，“茶越苦涩，浓度就越高”，这就比较适用于第二种解释。
  但是！导致茶汤苦涩的成分主要是茶叶中的茶多酚，并且茶汤中的呈味物质还有很多，并可溶于水，所以严格来讲，不能仅仅说是茶越苦涩，浓度就越高。
  如此看来，第一种解释才更加合理，即茶汤浓度，就是单位茶汤中所含的可溶物质的量。
  在此基础上，我们喝茶时，一般都要求将茶汤控制在“适当浓度”的标准上。
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  所谓的适当浓度，就是将茶叶的特性以最佳状态呈现出来时的浓度，而这个“适当浓度”有一定的标准吗？——当然！
  这里有两个标准可以借鉴：
  一是根据云南地方标准《普洱茶冲泡与品鉴》中，建议茶叶与水的比例为1:20。
  二是我国茶叶审评的茶汤标准，以5克的茶量，冲泡110毫升的开水。即茶叶和水的比例为1:20，浸泡5～6分钟后得出的茶汤浓度。
  标准浓度不会太浓或者太淡，有利于品出茶汤中细微的味道。
  但回归到日常生活，个人的喜好也各有不同，所以这个浓度标准也变得“因人而异”。
  喜欢口味重一点的茶友，会要求茶汤浓一些，而相反，喜欢口味轻一点的茶友就要求淡一点，这都是无伤大雅的。
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  既然有一个浓度标准，那我们应该如何控制茶汤的浓度呢？
1、实现茶水分离
  喝普洱茶对于口腔灵敏度的要求特别高，就像美食家品尝美食一样。
  从某种程度上讲，我们喝茶最后是实现了茶水分离的，那么在喝茶的过程中，我们也需要用“茶水分离”的方式控制茶汤浓度。
  我们平时实现茶水分离，一般分为“将茶水从茶渣中分出”和“将茶渣从茶水中分出”。
（1）将茶水从茶渣中分出
  例如，我们在平时倒茶的时候就是将茶水从茶渣中分离出来。将冲泡好的茶汤全部倒入公道杯中，然后再倒入茶杯中，可独饮也可以分杯给客人共享。
  多人饮茶的时候，可以直接将茶汤倒入多个杯中，不过要采取来回倒茶的方式为求茶汤浓度平均。
（2）将茶渣从茶水中分出
  例如，用煮茶器煮茶时。将茶汤煮到浓度适宜时，将茶渣从茶水中分出，即取出盛有茶叶的过滤内胆，实现茶水分离。
  这类需要带内胆或者过滤装置的茶具适用于办公室等便捷场所，既方便又可控制浓度。
2、控制冲泡时间
  此外，茶汤浓度与冲泡时间也分不开。
  冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。
  另外散茶内含物质浸出速度较快，需要适当减少冲泡时间，防止茶汤滋味苦涩，紧压茶需要适当延长冲泡时间。
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  云南大叶种普洱茶最大的特点就是耐泡，一般可以冲泡15次以上，可以根据个人口味适当延长或减少冲泡时间，大家学会如何控制茶汤浓度了吗？快试着自己冲泡一杯自己喜爱的云南普洱茶吧。