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冲泡云南普洱生茶正确的茶水比例是什么?

  普洱生茶的滋味较为为强烈、醇厚,且香气高扬,在冲泡时,需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节,如投茶量过多则会导致茶汤苦涩,饮用口感较差。我们冲泡普洱茶之前,应该知道盖碗的容量,然后按照茶水比例1;15的比例对干茶进行称重。云南普洱茶厂家告诉你。

 冲泡云南普洱生茶正确的茶水比例是什么?

  普洱生茶的冲泡方法
  1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。
  2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。
  3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。
  4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。
  5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即将沸水把杯中的茶冲烫一遍。
  6、精茗蕴香(冲茶):普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。
  7、净汤入海(倒茶):把泡好的茶汤过滤到茶海中,
  8、分茶奉宾(分茶):把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。
  9、鉴赏真色(辨茶):示意宾客观赏茶汤亮度及色泽。
  10、闻辨真香(闻茶):闻普洱茶特有的香味,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为真茶。
  11、过喉探玄:喝下一杯茶,入口时体会普洱茶之韵味。
  12、回味悟参(品茶):从回味中品觉普洱茶特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。

  如何才能冲泡的茶香四溢回甘又足呢?第一个步骤就是少不得的清洁茶具,然后温杯,这个过程之后便是醒茶和润茶的过程,尤其是陈年的老生茶,最好是使用沸水进行冲泡,这个时候要记得是低冲注水两遍,一遍是为了醒茶,而另一遍则是为了润茶。

》》》推荐阅读:云南普洱生茶正确的冲泡方法应该是怎样的?

  在冲泡的过程中,水流要尽可能地靠近盖碗的内壁,缓慢注水,这样冲泡出来的茶汤才会不被分离,饱和度也会更好。之后便是倒入公道杯进行分杯品饮。其实在正式冲泡时,普洱茶要适当地进行闷泡,这个时间也会从少增多,出汤的速度也会从快到慢,只有这样,茶汤的香气和回甘才能尽可能地保持一致。
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