隔夜茶到底能不能喝,里面有没有有毒有害物质,看了这篇文章你就知道
- 来源: 云南宫明茶业集团有限公司
- 发表时间:2021-08-21 14:43:22
很多茶友都担心隔夜茶里的亚硝酸盐,细菌等指标会超标,因此担心隔夜茶能不能饮用的问题。但是抛开剂量谈毒性都是耍流氓,就让我们看一看其中的亚硝酸盐有没有超标吧。云南普洱茶厂家告诉你。
这个答案也已经有官方的实证了,之前央视《是真的吗》节目已经有做过实验,一杯放置12小时和一杯放置24小时的茶水,其中亚硝酸盐的含量并没有明显的变化,而且是远远低于国家规定的含量(国家规定亚硝酸盐的含量:<1毫克每升,普通茶水中亚硝酸盐含量=0.2毫克每升)
而且也有科学家研究表明,绝大多数茶叶,即使泡很久,它的亚硝酸盐含量也远低于我们日常吃的烧烤、腌制品等食物的含量。所以说隔夜茶致癌的说法是站不住脚的,大家不用再担心这个问题啦!
那第二个问题,隔夜茶细菌会不会超标,这个也是大家比较关心的问题。但是茶叶中其实没有太多容易滋生细菌的物质,比如蛋白质呀糖分呀,所以说即使隔夜也不至于说大量细菌滋生,但是如果放置一晚,可能会有一些不卫生的问题。
第三个问题,隔夜的茶水营养物质会不会有什么变化?这个确实是会有的,但是也要看不同的茶类,比如喜欢喝绿茶的朋友可能会有这样的感觉,就是绿茶冲泡完稍微等一段时间颜色会变深甚至是变红,这个也是因为一些物质经过氧化之后发生了变化,导致一些物质的流失。
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所以隔夜茶不会有剧毒,也不会致癌,喝了也没有太大的关系,大家不用再纠结这个问题啦!但是建议大家还是少喝隔夜茶为好,隔夜茶从品饮的口感来讲,还是卫生情况都比不上现泡的茶叶,喝茶喝的还是开心,如果有疑虑就不好了。
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