现在市面上的茶饼分为手工压制和机器压制，机器压制的茶饼太过紧密，非常不好撬；手工压制的茶饼松紧适中，但是面对一大块圆圆的茶饼真不知道从何下手。其实普洱茶陈化一段时间后，茶饼中起到粘连作用的果胶会逐渐失效，这时候的茶饼就会变得比较松散好撬了。我们一般是等不了那么长时间的，那么我们应该怎么做呢？云南普洱茶厂家告诉你。

  当我们需要撬开紧压茶时，正常情况下一支尖利的茶针就可以轻松搞定，但是如果不掌握技巧，要撬开也不容易。下面我们拿一饼宫明茶砖做示例。撬茶时不要从茶砖中间开始，砖茶一般压得很紧，从中间开始撬，如果茶针材质不好，甚至可能会被折断。轻松的方法是从茶砖侧边一层层撬开，就和剥洋葱一样，同时要特别注意茶针不要对着自己的身体以及防止手被误伤。这样撬茶还有个好处，要撬多少量自己可以控制，其余的还可以包起来收好。

  由于茶砖压得太紧实，茶叶可能都是碎的，所以撬成一块块的最合适，自己取量定大小就好。也曾听说有人用蒸汽先蒸，时间大约三五分钟，趁热开砖，这时候茶砖比较松散，可以分得很轻松。但是这样做也有短板，那就是蒸汽进入茶砖，如果短时间喝不完，茶砖容易发霉。还有茶客直接用锯子锯、用菜刀砍，好处是茶块规整，坏处则是碎末太多了。

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  听完小编说的这么多撬茶方法，你学会怎么撬茶了吗？撬茶是一件不能心急的事情，从边缘慢慢撬开，不仅撬下的量自己能控制，还不容易造成损耗。各位茶友又是怎么撬茶的呢？快来分享你的撬茶小妙招吧！