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这些喝云南普洱茶之后才知道的六大误区,快来查漏补缺

  在没有喝普洱茶之前,对茶叶的认知就是长时间泡在保温杯里,被黄绿色茶汤浸泡的绿色叶片。刚接触普洱茶的时候,喝茶的经验完全照搬家里的长辈,直到自己真正科学地接触普洱后,才发现早前的自己错的多离谱。云南普洱茶厂家告诉你。
这些喝云南普洱茶之后才知道的六大误区,快来查漏补缺
误区一:泡茶用沸水
  记忆中,每次家里来客人,家中长辈都会使唤小辈去烧壶热水,准备泡茶待客。那时候看着热腾腾的沸水注入茶杯里,闻着茶香的小堂以为泡茶都是用沸水。
  直到学习茶叶分类课,才知道中国茶叶分六大类,每一类茶的茶青、制作工艺、口感特点不同,因此冲泡的水温也不一样。全发酵的茶,比如红茶、普洱,适合用沸水来冲泡;而未经发酵或者发酵程度低的茶,则不适合用沸水冲泡,因为会影响到茶汤口感。
误区二:投茶量一样
  看长辈泡茶,不论泡什么茶都是用同样大小的盖碗,投茶量似乎也没有变过,于是照葫芦画瓢的小堂以为所有茶的投茶量都是一样的,直到学习如何泡不同的茶,才知道经验不一定是对的。
  不管是泡什么茶,想要喝到好口感,投茶量很重要。投茶量过多,茶味过浓,口感可能会苦涩;投茶量过少,茶味寡淡,也就感受不到茶的醇厚了。
误区三:头道茶可以洗掉农残
  把头道茶倒掉是很多人的共识,一来大家觉得头道茶可以洗去茶叶上的灰尘杂质,二来可以洗掉农残。其实这里两个都是误区。
  从前因为制作环境、工艺技术条件不高,茶叶确实存在一些卫生问题。如今茶叶制作技术成熟,市场要求规范,只要是按照标准制作生产的茶叶,净度一般都是有保证的。
  至于农残,有农残不等于农残超标,国家对茶叶的农残有严格的计量标准,只要在标准以内,都是相对安全卫生的产品。
  如果不放心,可以选择正规大茶企出品的有机茶叶,比如正山堂的红茶就经过日本、美国等多个国家和地区的权威机构的有机认证,安全有保障,喝的也放心。
误区四:茶叶发霉洗洗就能喝
  老一辈的节俭是刻进了骨子里的,对于有霉味的茶的处理,总是洗洗泡泡继续喝。少时不懂事觉得没什么,现在回过头来看只能感叹当时的幸运。因为不管用热水冲多少遍,都不能洗掉茶叶上面的有害霉菌。希望大家不要太节俭,发霉的茶叶该扔掉还是得扔掉。
  不过有些茶叶本身有菌点存在,比如有些黑茶有黄色菌点,俗称“金花”的冠突散囊菌,属于益生菌,是可以喝的。如果你拿不准是金花还是有害霉菌,最好请专业人士帮你鉴定一下。
误区五:只要喝茶就对身体有益
  茶叶是公认的健康饮品,但是不是喝什么茶都对身体有益。从中医理论来说,茶叶因为制作工艺的不同,茶性也各不相同。想要喝茶有益健康,要先明确自己的身体体质,再根据个人体质选择适合自己的茶,这样才能带来正面的作用。
误区六:只要喝茶就会失眠
  茶叶中含有的咖啡碱会刺激中枢神经,起到提神、抗疲的作用,故而有些人喝茶会失眠。但是不是每个人喝茶都会失眠,主要是看个人对咖啡碱的耐受程度。
  想要喝茶不失眠,睡前三小时尽量不饮茶,如果饮茶,最好选择发酵度高的茶叶,并且不饮浓茶。
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  中国人饮茶至少有三千年的历史,是当之无愧的国饮,在现在依然是人们生活中不可缺少的一部分。我们青年人更要将这个好习惯保持下去,了解了这些误区,就能更好地饮茶了。
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