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冬天应该如何煮云南普洱茶?煮茶煮多长时间比较合适

  科学家做了一个这样的实验,测量不同时间段煮茶水中的抗氧化剂浓度,发现煮5分钟后的茶水中,抗氧化剂的浓度是最高的。我们喝茶煮茶是为了获得茶叶中的养分,应该如何煮茶才能获得最多的养分呢?云南普洱茶厂家告诉你煮茶煮多长时间比较合适。
冬天应该如何煮云南普洱茶?煮茶煮多长时间比较合适
  其实茶友们每天就可以享受下煮茶的乐趣,可以将泡淡了的普洱茶茶底留着,一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。同时需要一套酒精炉和一个直火壶来完成,不过需要选用工业酒精火力才够。
  将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底,放入直火壶的隔茶内杯中,将内杯放置直火壶当中,首先用开水像洗茶一样往直火壶注入些许开水,目的是让放入的普洱茶茶底提高温度,将倒入加温的开水从直火壶中倒去,重新注入适量的开水,避免加入太多开水,否则酒精加热后很容易从壶嘴冒出茶水。
  第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色,因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的,等酒精加热直火壶慢慢加温后,壶内的茶水颜色会逐渐变深,此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味,不能单纯的以茶汤的颜色来看了,判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气,如果茶气里有很浓郁的枣香味的话,那么就可以喝了。
  要注意,一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝,剩下的茶汤继续留在壶内,继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3-4次。
  煮普洱茶(熟茶)的最大好处,当然是节约环保了,简直可以称为废物利用。
  当然,认真点说,是因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味,非常独特,我们说是枣香味,也有些喝过的人说那是红豆沙没放糖时的那种香味,也有人说是绿豆沙香味,还有人说是木香味,总之,目前为止,没人会不喜欢煮出来的普洱茶,具体香味因人而异,如果非要有一个统一的形容的话,我只能说是很香!
  其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。
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  一个闲散的午后,看着壶中茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,直至浓稠,直到续在杯中慢慢变温热,才喝进去,那种润滑而温和的气息,最是教人迷恋。
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