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16个喝茶礼仪,你知道多少?爱茶人必看

  我们的生活中充满了大大小小的礼,见到长者问好,搀扶老人过马路,都是我们生活中的礼,正因为如此中国才有了礼仪之邦的称号。在茶道方面,更能体现出中国文化的博大精深。所以对于喝茶的人来说,无论是主人或者客人,懂得待客之礼,喝茶氛围会更加的祥和,我们需要注意哪几点呢?云南普洱茶厂家告诉你。
16个喝茶礼仪,你知道多少?爱茶人必看
01茶席布置
  简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。
02茶具清净
  所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的,但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。
03避免接触
  给客人奉茶时,应该用手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。
04请客选茶
  主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
05用茶匙取茶
  将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
06逆时针的讲究
  在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了,若为左手则为顺时针。
07顺时针的讲究
  一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。
  因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。
08分茶不得溅出茶水
  分茶时要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。
09茶满欺客
  斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
10最后为自己添茶
  习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关注每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。
11为客续茶
  客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。
  晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。
12准备茶点
  正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。茶到深夜,当备茶点。
食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。
13安排座位
  为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变得无序。
14及时续水
  如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。
15放置茶壶
  放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。
16擦拭茶壶
  有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。
同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。
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  茶礼仪更像是一场互相尊重的关于茶的友好交流,在茶席上我们不仅能享受到令人愉悦的好茶,更能感受到主人的贴心。这种润物细无声的关怀之处,才是最打动人的。
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