您好!欢迎光临云南宫明茶业集团有限公司,我们竭诚为您服务!

成就智慧

喝好茶 好喝茶加入宫明打造自己的空间

服务咨询热线:

400-6520-699
当前位置:首页 > 普洱知识 > 普洱文化

关于茶有哪些令人啼笑皆非的误解,绿茶产自绿茶树,红茶产自红茶树,真的是这样吗?

  一两百年前,茶叶漂洋过海来到欧洲,这片小小的茶叶在欧洲掀起了狂潮,贵族们为之疯狂。但是也产生了一些啼笑皆非的误解,这种误解不仅外国人有,咱们中国也有。云南普洱茶厂家告诉你。
关于茶有哪些令人啼笑皆非的误解,绿茶产自绿茶树,红茶产自红茶树,真的是这样吗?
绿茶树产绿茶,红茶树产红茶
  19世纪鸦片战争前后,欧洲人认为红茶和绿茶是不同种类的茶树生长出的茶叶,红茶是红茶树上采摘的叶子,绿茶是绿茶树上采摘的叶子。
  直到一个植物学家,后来被称作“茶叶大盗”的罗伯特·福琼亲自到了中国,才第一次弄明白,没有什么红茶树、绿茶树,绿茶红茶都源于同一树种,只是制作工艺不同,绿茶不发酵,而红茶要发酵。
  产茶制茶的中国远在万里之外,不能目击,而绿茶绿汤,红茶红汤,放在桌上,一目了然,当时科学素养还不高的欧洲人提出这种怀疑倒也能理解。
不喝茶,洋人活不下去
  鸦片战争前后的中国官员,普遍认为洋人没茶活不下去,一天不能缺。直隶总督琦善甚至直接指出,没有大黄、茶叶,洋人将会因为便秘憋死。
  “夷人赖以为命,不可一日欠缺之物,乃茶叶,大黄。而此二物,皆我中原特产。”——曾望颜顺天府府尹
  “茶叶大黄二种,尤为该国日用所必需,非此即必生病,一经断绝,不但该国每年缺少余息,日渐穷乏,并可制其死命。”——百龄两广总督
  “外夷土地坚刚,风日燥热。且夷人每日以牛羊肉作为口粮,不易消化,若无大黄,则大便不畅,夷人将活活憋死。故每餐饭后,需以大黄茶叶为通肠神药。”——琦善直隶总督
实际上,欧洲人喝茶当然不可能是为了消腻通便。英国的饮茶之风,一般被认为起源于英王  查理二世的妻子凯瑟琳,这位葡萄牙的公主把英国嗜酒如命的贵妇们培养成了茶叶爱好者,饮茶风气又经上层贵妇传到中产阶级妇女,由上到下,层层效仿,蔚然成风。
  茶文化的传播,养成了喝茶的生活习惯,并不是当做药来用,与通便没什么关系。不然茶没传到英国之前,英国人怎么活呢?
中国遍地茶树
  1843年,罗伯特·福琼第一次来到中国,坐在船上,看到沿海光秃秃的石头山,发出了如下感慨:“难道这片土地就是我在英国常听说的‘花国’?一个遍布茶花、杜鹃花与玫瑰花的国度?”
  即使在200年后,根据第三次全国国土调查的数据,2019年全国茶园面积为2527万亩,也不到国土面积的0.18%。人从未到过的地方,难免生出浪漫的遐想,越远越浪漫,越浪漫越离谱。
欧美人口味独特,喜欢喝“彩色”的茶叶
  鸦片战争前后,徽州地区,外销欧美的绿茶,制作加工时,会专门多一道染色的程序。将中国蓝和石膏的粉末,按照4:3的比例混合,在茶叶出锅前五分钟洒上,然后迅速用手翻炒,让颜色分布均匀,茶叶外观更一致,更漂亮。
  这样的茶,中国人从来不喝,并且很诧异外国人居然喜欢喝染色后的茶。而欧美人也并不知道,他们喝的色泽亮丽的绿茶是染过色的。
猴子采茶叶
  那时一些英国人认为,生长在峰顶和岩坡等险峻地方的茶,要把人绑起来采摘,步履难至之地,甚至要利用猴子。
  猴子生性灵动跳脱,不会主动采茶,如果看到猴子上到了种了茶树的险峻之处,中国人就朝它们丢石头,猴子生气,开始回敬,折断茶树的树枝,扔向冒犯它们的人,以此采茶。
茶树树龄不宜超过十年或十二年
  超过十二年,茶叶产量减少,不太能盈利。这是茶叶大盗罗伯特·福琼在武夷山时得到的观点,应该是来自当地茶农,或许是因为语言问题,听劈叉了,毕竟一个外国人,到福建山区,听当地福建人的武夷山腔,难上加难。
  其实茶树的经济寿命有五六十年之久,即使是茶树最具经济价值的成年期,也有20-30年的时间。
》》》推荐阅读:为什么人到中年却越喜欢喝茶,喝茶有什么好处?
  这些读来令人捧腹的误解,在科学发达的现在有的依然存在,很多在我们喝茶人看来是常识的知识,其实并不是共识。茶知识普及之路,还有很长。
推荐产品