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为什么说普洱茶是饮茶人的最后一站?

  茶圈里面长久流传着这样一句话:“普洱茶是饮茶人的最后一站”,很多人喝茶可能是从接受度较高的绿茶和红茶,就这样一路上喝下来,路上可以遇到淡而香的白茶,醇厚的黑茶,但似乎都不是最后一站,直到遇上了鲜爽的普洱生茶,陈韵十足的普洱熟茶,才仿佛来到了一个可以长时间停驻的地方。云南普洱茶厂家告诉你。
为什么说普洱茶是饮茶人的最后一站?
  当2006年、2007年普洱茶在珠三角开始大热的时候,许多云南人是懵圈的,不知道普洱茶到底是什么。直到有一天,当一位朋友拿着饼茶说这是普洱茶时,才恍然知晓,原来这长得黑不溜秋叶子粗老还不好掰开的就是普洱茶啊……
  短短十余年间,普洱茶早已逆袭地又一次“名满天下”,以新的姿态再次出现在我们的生活中,从一个地方性的默默无名的茶类,成为追捧者甚众的明星茶类。是因为普洱茶特立独行的个性,带给我们无数种与茶相关的美好生活,更是因为,茶人的最后一站是普洱。
  这话似乎说得有些满,却是由普洱茶特立独行的个性所赋予的。普洱茶可以高雅却不矫情,上得了厅堂也下得了厨房。正如明代谢肇淛在《滇略》中所记载的:“士庶所用,皆普茶也。”可俗可雅、种类繁多的普洱茶,完全满足了社会各个层面对茶的需求。
  雍正七年(1729年),普洱茶正式被列为贡茶走进了紫禁城的深宫大院,一直到光绪三十年(1908年)。据《清代贡茶研究》记载,这200年间每年都有大量的普洱茶从云南被运到京城,而且大多数年份普洱茶的进贡量都位居各茶类之首。普洱贡茶不仅大量用于宫廷的日常生活,同时还被用在祭祀、医药、赏赐、礼品等方面,并作为国礼赠送给外国使团。
  这段贡茶史,让普洱茶从粗枝大叶、默默无闻,迅速站到一个新的高度。一时间,作为贡茶走进清宫的普洱茶,还因消食化物、解油腻等功效而“名重京师”,受到上至帝王将相,下至寻常百姓的热捧。
  普洱茶的生、熟、新、老之分,则把我们带入一个深邃的普洱茶世界。或许在所有茶类中,只有普洱茶可以满足不同年龄、不同性别、不同体质、不同口感的消费群体。这是一个其他茶类难以企及,无法复制的世界。我们可以品尝新茶的鲜爽与撞击力,也可以感受老茶的陈韵与厚重,熟茶的醇和与爽滑……再加上不同产区之间口感上的多样性,普洱茶的世界充满谜一样的精彩。
  “越陈越香”是普洱茶的核心价值,对一款茶后期转化的效果,足以让我们用无尽的牵挂与期待去守候。普洱茶是一个充满活力的生命体,当其被从茶树上采摘下来,进而被压成茶饼的那一刻起,就开启了另一段旅程,在不断地转化中升华着自己的生命。
  伴随着这种升华的是普洱茶的香气、汤色、滋味都在不断地变化,而这正是普洱茶最为让人着迷的地方。刚生产出来的普洱生茶,滋味口感像绿茶,清爽、清润;陈化了十年左右后像白茶、黄茶;再放个十年上下像青茶;陈化了三四十年又像红茶,红亮暖润。最终,随着时光的流逝,普洱茶就像一位睿智的老者,红褐透亮,香柔滑顺,沉稳平和。在普洱茶不断转化、不断升华的不同时间段,我们可以从普洱茶的香气、汤色、口感、韵味中,依稀感觉到不同茶类的身影。而普洱茶依旧是普洱茶,里面始终存储满云南的味道。
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  三十而立,四十不惑,五十知天命,六十花甲,每一个人都能找到一款适合自己喝的普洱茶,细细品味普洱茶汤,感受岁月的滋味,感受每个时间段的自己,普洱茶喝的还是其中的精神,这么看来普洱茶无愧于饮茶人的最后一站。
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