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2021致敬之作 宫明“九天揽月”滑竹梁子古树普洱熟茶

  普洱茶因为制作工艺的不同,分为普洱生茶和普洱熟茶,生茶汤色黄绿透亮,红茶汤色红澄醇厚,都是深受大众喜爱的茶品。相比较而言,普洱生茶的历史更为悠久,那么熟茶呢?好像也就40年左右的历史。翻阅普洱茶历史,我们会发现普洱熟茶在历史上是有迹可循的,只不过在1973年之前发酵技术并不成熟,导致没有大规模使用。1973年,七名技术员制成了第一批昆明茶厂的发酵茶,同年出口到香港,这也是1973年被认定为普洱熟茶元年的原因。

2021致敬之作 宫明“九天揽月”滑竹子古树熟茶

  通过创造微生物有利的环境来发酵之后的普洱熟茶,品质越发醇厚,而宫明的九天揽月普洱熟茶选用陆羽《茶经》所说的“上者生烂石”的滑竹梁子古茶树。为了寻得这片茶园,宫明人走过了35000公里,终于找到这片海拔2000米以上,常年云雾缭绕,森林密集,没有污染的乱石裸露的茶园,古茶树的根茎盘绕岩石而生,这样高品质的原料发酵经过宫明特有的90天慢发酵工艺制成的普洱熟茶,强烈的山野气韵转化成特别的花蜜香,浓厚的内质让茶品现在就呈现出很强的焦糖香。这样一款好茶经过时间的沉淀后,转化潜力巨大。

  1973年,渥堆发酵熟茶开辟了普洱茶的另一个航向,沿着这个方向,宫明人钻研出了自己独有的90天轻发酵工艺,采用深层矿化水发酵,醇熟的发酵工艺使得九天揽月茶品呈现出非常高的标准,丰厚的内质更是让人垂涎三尺。沿着前人的方向,宫明人一直在传承钻研。

  九天揽月不仅在致敬1973年熟茶发酵工艺,还在致敬飞天的战友们。宫明的首席推荐官吉光,曾经也是驾驶战机的空军飞行员,内心放不下茶,更放不下曾经的航天梦。神州十三号发射成功,不一样的战场,一样的飒爽英姿。

  “地球是人类的摇篮,但人类不可能永远停留在摇篮里。”齐奥尔科夫斯基曾经说过这样的话。面对星辰大海,我们永不止步,面对普洱茶无尽的可能,宫明人探索的脚步也不会停止。九天揽月,不仅是宫明的致敬之作,也是我们的理念。豪言即出,此约必赴!
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